Раздельно в огромную миску выливают 2 яичка, добавляют к ним стакан сахара, взбивают данные ингредиенты до возникновения устойчивой пены. Не прекращая взбивание, добавьте яйца, ванилин и разведенное водой какао. Продолжаем все перемешивать миксером на минимальной скорости, до однородной и приятной на вид массы. Выложить его в смазанные маслом и посыпанные мукой формы.
Выпекать в духовом шкафу, изначально разогретом до 180 градусов, не меньше 20 минут.
Извлекаем кекс из духовки, даем остынуть и только после этого достаем из формы. И только затем можно лимонные кексы извлечь из формочек. Пока маргарин будет остывать, мы будем взбивать яйца с сахаром.
Кексы являются сдобной выпечкой с высокой долей содержания жира (сливочного масла, сахара и яиц).
Добавить муку. Конечно, будет не лишним, просеять её через сито.
И так как приготовить лимонный кекс в домашних условиях? Разведите какао в небольшом количестве воды, добавьте в отложенную 1/3 часть и размешайте. Дом советов предлагает попробовать невероятно вкусный, пряный с алкогольной пропиткой и сухофруктами Английский рождественский кекс. Добавим муку и хорошо перемешаем все руками, пока не растворится маргарин. Путем добавления в готовое тесто различных ингредиентов можно каждый раз получать новый вариант кекса, разнообразию поистине нет предела!
И, наконец, если вы заядлый фанат фруктовых кексов и готовы печь их круглый год, вам стоит заготовить сушеные ягоды в сезон, если их трудно или дорого покупать в остальное время года. Ежели по извлечению зубочистка будет совсем сухой, означает, можно вынимать кекс из духовки.
Все перемешайте и снимите кастрюлю с огня.
Такое кондитерское изделие получается нежным и воздушным, а для пущего вкуса и аромата мы можем приготовить простенькую глазурь из ½ ст. сахарной пудры и сока лимона. Есть определенные секреты, как приготовить кексы в формочках. Выбирайте глазурь для кекса, исходя из собственных предпочтений.
И только теперь мы можем с гордостью подавать медовый кекс с яблоками к столу и угощать всех замечательным, а самое главное вкусным кексом собственного приготовления! Так, к примеру, сейчас приготовить кекс можно не только лишь обычным способом, да и с внедрением микроволновки, что существенно ускоряет процесс и экономит время.
Как приготовить домашние кексы: быстрая выпечка для сладкоежек